说起山西，大家的第一印象肯定是丰富的煤炭资源，以及厨房最最常见的老陈醋了。

除了上述的两个特色之外，山西的美食也是一道靓丽的风景线，什么刀削面，羊杂烩，羊肉泡馍，此刻诸如此类的美食是不是早已在浮现在你的脑海之中了，光想想都让人口水直流。

如此美食，怎能没有美酒来相配呢？山西也有着诸多好酒。

(资料图)

初到山西的人，可能会认为这里“煤老板”不少，他们待客时肯定很喜欢用诸如茅五剑的大牌名酒，但待久了就会发现，实际上山西人请客时茅台时几乎不用哪些名酒，反而偏爱这4款佳酿，一起来看看吧。

①汾酒 老白汾

到家里作客，主人家当然要用本地特产来款待你了，汾酒是四大名酒之一，酿造历史悠久是中国白酒的鼻祖，也是清香型中的经典代表，用汾酒招待客人足以显示其诚意。

汾酒旗下的产品很多，如老白性们都喜欢的口粮酒，红盖玻汾，各大超市或专卖店都能买到，但它毕竟是口粮酒，价格便宜，用来招待客人难免怠慢。平日宴请用的最多的还是这款老白汾酒，它作为汾酒的中端产品，质量上乘，价格也不是很高。

此酒闻起来，酒香十足，入口香甜爽口，后口略微偏甜，但是总体不错。它虽然有53度，但不辣口。

②汾阳王酒

此酒同样来自山西，在当地名气也不差，因为包装的原因，许多人对它有所误解，大家总以为它也是汾酒旗下的产品，实际上并不是这样的，它是是一个单独品牌。

此酒入口绵密，甘甜可口，下喉丝滑顺畅，杂味较少，口感统一，但是后口余味却相对较短，香味不是特别持久，但总体的感觉不错。

③汉董大师大雅

除了清香酒，山西人也喜欢喝酱酒。许多人山西人认为贵州的酱香好酒只有茅台，但真实情况并不是这样的，这里的好酒很多，只是茅台名气太大所以，大家对其他酒不甚了解。

就如这款汉董大师大雅，它采用了优质的小红粱和小麦为酿造原料，工艺使用了酱酒酿造中最高级的大曲坤沙，这种工作前后经过30过的步骤，需要耗时300多天才能完成一轮新酒的酿造，可见酒厂的用心程度。

此酒酒体清澈透明，倒出时能拉出绵长纤细的酒线，杯中酒花密集，持久不散。

喝起来醇美细腻，瞬间就被它浓郁的酱香给深深吸引，慢慢品来，花果香和焦香依次在口中盛开，体验可谓好极了。此等好酒，用来招待客人在合适不过了。

④羊羔酒

此酒光听名字就让人觉得它很有特色，这是一款小众酒，多集中在山西本地市场，在外省很难买到，所以它的名气不是很大。

这款酒的酿造工艺很特别，在过程中要添加羊肉，这种做法有点像玉冰烧。虽然如此，但饮用时却没有任何腥腻之感，入口醇十足，清香怡人。它的售价十分亲民，让宾客品尝一下这独特的味道，也未尝不是一件好事。

大家还知道山西人喜欢喝哪些酒吗？、欢迎在评论区留言分享。今天分享到此结束，谢谢阅览。