“科·浦”小实验公益课堂感受农业科技魅力

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科协企校联动 走进魅力“万方”

“能够走进‘万方’，了解这家农业科技企业如何进行生产，这样的实践活动让我收获满满。”近日，在浙江万方调味品有限公司中充满了孩子们的欢声笑语，40余名郑家坞中小的学生在学校教师的带领下，在此开展了“科·浦”小实验公益课堂第三期课程“企校联动 感受‘万方’魅力”。

了解企业相关文化

为了让孩子能对企业有更深的认识，浙江万方调味品有限公司董事长严向平亲自为孩子们担任解说。在他的带领下，孩子们首先参观公司的企业文化墙。随后该企业工作人员在大屏幕上用PPＴ、动画向孩子们展示了腐乳的悠久文化、万方腐乳的生产制作、营养成分、主要功效以及企业的发展历程等。

体验参观 实践活动

在初步了解了企业的基本情况后，孩子们穿上防尘衣、戴上头套脚套，跟随企业工作人员依次前往企业车间以及产品展馆。在一楼，孩子们俩人一组，仨人一伙，有人负责放黄豆，有人推石磨，亲身体验了磨豆、煮浆、点卤、做豆腐脑；在发酵车间，长着白绒毛的豆坯一下就抓住了孩子们的目光和兴趣；在装配车间，工人们娴熟地帖标签、封口、包装成品，行云流水、一气呵成，让孩子们叹为观止，还兴趣盎然地上手装配了一番……参观过程中，孩子们向企业工作人员提出了许多的问题，工作人员耐心地一一解答。

有奖竞答 回顾所得

活动的最后，严向平与孩子们进行了简短的互动，就体验参观过程提出问题进行“有奖竞答”，严向平称：“认真投入的孩子就会有更多的收获，一点小礼品是对他们的肯定和奖励；同时也是一个小小的巩固与回顾。”

科协企校联动 感受农科魅力

此次活动，企校、科协联动，为孩子们搭建了一个良好的社会实践平台，开辟了一个特殊而有趣的“教育教学”生动课堂，丰富了孩子们的视野与见识。同时，还让孩子们更深入地了解家乡企业“传中有变，承而创新”的刻苦创业历程以及亲眼目睹劳动者的不凡与不易，增强了孩子们的学习热情、创新意识和社会责任感等，从而促进孩子们更好地全面发展。

部分科学小爱好者采访体悟和活动后记

采访体悟

“磨豆、煮浆、做豆腐、发酵、腌制……小小一块腐乳，从选料到成品要经过近三十道工艺，很多工序还需要严格的条件和环境，做好一件事情可真不容易。我要更努力地学习本领，精益求精；也会更爱惜食物，原来它们来得这么不易。”

401班 陈浏倩

什么是人口普查？

“早在公元5世纪魏代古籍中，就有腐乳生产工艺的记载；古人手工制作腐乳，现在则用流水生产线生产……我今天获得了很多知识，更为劳动人民的智慧和勤劳感到自豪。”

303班 杜朵儿

活动后记

难忘的周末

周日，我参加了“科·浦”小实验“双减”公益课堂，来到了我们自己镇上的万方调味品有限公司。

到了公司门口，我们先排好队，然后老师点名，清点完毕我们才进公司。来到一个走廊，老师和公司的工作人员给我们一人发了一件防尘衣、防尘帽和鞋套，让我们穿身上，再集体洗手，然后把我们带到了一个里面装满风扇的房间里，把我们身上的灰尘吹掉。我心想：这应该是防止我们身上的灰尘掉到腐乳里导致腐乳变坏吧，等会问问带队的阿姨。

经过一系列的准备工作，终于我们进到了生产车间。一进去我们就听到了机器轰轰的鸣响声，空气里还弥漫着一股豆浆的气味，带队阿姨告诉我们：“这是生产豆腐的地方。小朋友们可以来这边展示区体验下。”于是我们俩人一组，仨人一伙，有人负责放黄豆，有人推石磨，体验了磨豆、煮浆、点卤、包布、上榨、挤出水分做成豆腐，十分有趣。然后我们去看了一楼其他的地方。

第一楼看完了，我们坐电梯到了五楼，这里是发酵室，用来发酵豆腐的。一出电梯，一股刺激性的气味扑鼻而来，带队阿姨介绍说：”这里是前发酵车间，在发酵之前要在豆坯上接种特殊的菌种，还要尽量避免杂菌污染豆坯，其实进车间内的每个人都是一个污染源，所以我们穿戴防尘衣帽、除尘，还要定期环境消毒呢。”没想到问题在这就解决了，接下来我们带着好奇仔细观察了豆坯上长出来的白绒毛，听介绍这些白毛最后会变成腐乳外面那层黏黏的皮，真有趣。

经过这次的研学活动，我觉得：餐桌上一块那么小小的豆腐乳，背后有这么多道繁琐的工序和严格要求，我以后做事也得一步一步来，每一步都做好做对，才能把事情做好；以后也要节约粮食，珍惜劳动成果。

401班 袁谨言 指导教师：谢达

活动后记

劳动成果来之不易

今天，在学校的组织下，我们来到了魅力“万方”。

“万方”是一家现代化豆腐乳加工厂，我带着好奇和期待的心情，走进万方的生产车间。整个车间宽敞明亮，纤尘不染，工人们穿着整洁的工作服，把先挑选出好的黄豆放进一个个不锈钢水盘里浸泡，然后再把浸泡好的黄豆倒进干净的豆池里过滤掉沙子和泥土，过滤干净后就放进机器里滚成浆，这些浆通过流水线高温杀毒后缓慢地流了出来，白花花的、热气腾腾的豆浆香喷喷的，让人看了都想喝上几口。这些豆浆出来后直接流到第二生产车间，这个车间主要做豆腐, 只见他把白白的豆浆放入一个神奇的机器里，变成了白花花的豆腐。接着来到了第三车间，把豆腐用特殊的工艺发酵，白花花的豆腐变成了长满白色绒毛的 “毛毛虫”。最后是装瓶包装，也是用现代化机器生产的，真是太神奇，大厉害了。最后装配阿姨把八瓶包装成一箱，动作一气呵成、行云流水，我们上手试了试，发现没有那么容易，速度和阿姨们根本没法比，阿姨还说：“这没什么，做多了熟练了就快了。”

一块小小的豆腐乳，大大小小要经过二十几道程序才能被制作出来，这期间有太多人的辛勤劳动了，今后我一定要珍惜每一颗粮食。

401班 吴宇行 指导教师：谢达

活动后记

游万方腐乳厂

今天是周末，也是我们参观浙江万方调味品有限公司的一天，天虽然下着蒙蒙细雨,但是依然挡不住我们想去万方腐乳厂参观的脚步，一早都穿好校服戴好红领巾在厂门口集合。

我家就在公司隔壁，小时候它的名字还是“浦江万方腐乳厂”，但它对于我却是个“最熟悉的陌生人”，所以我格外激动，今天终于能进去一探究竟了。带着一颗激动的心，我走进干净漂亮的新厂房，第一步洗手、戴帽子口罩、穿工作服还有鞋套,全副武装好后，才进入了万方腐乳厂内。

进去车间第一处见的是做豆腐的生产线,阿姨叔叔们把黄豆磨成豆浆加盐卤，经过阿姨们的巧手把纱布向左一拉,向右一拉,一块豆腐就成型了。第二处是发酵的地方,豆腐们都长白毛了，真好玩。下一个地方是装配车间，在那里，我们看阿姨们熟练快速地把一瓶瓶腐乳装箱打包。然后我也体验了把装罐的感觉，看看容易但做好做快却没那么简单，熟能生巧，技术都是要练出来的。最后到了最开心最激动的抢答环节，虽然每次举手都没被叫到有点小小的遗憾，可是所有问题我都会，“因上努力，果上开花。”我妈妈说的大概就是这意思。

快乐的时间总是很短暂，体验参观就在我们依依不舍中结束，结束时我们每人都拿着小礼物开开心心地回家了。这真是次愉快的参观之旅，学到了很多知识还有礼品赠送，这样的参观之旅谁会不喜欢呢？

401班 洪子薇 指导教师：谢达

活动后记

熟能生巧

周末，我们在学校洪翔老师的带领下，来到了浙江万方调味品有限公司进行体验参观活动。

活动全程有公司的工作人员陪同，在她的带领下，我们参观了所有的生产车间，她还给我们介绍了很多关于腐乳的文化以及企业的生产制作、企业的发展历程等。

我最感兴趣的是在最后一个装配车间，封好口的一瓶瓶腐乳随着生产线输送过来，几个阿姨坐在输送线边上，飞快得拿起瓶子装到箱子里，然后拿大透明胶带从左到右一划拉就做好了外包装，快得甚至有点赏心悦目。

轮到我体验时，我想知道我自己能做到什么程度，于是我和羽彤说让她帮我看看同一时间阿姨能装多少箱。我静下心来、专心致志地装瓶、封箱口，等我做完了，羽彤说阿姨起码装了6、7箱了，真是太快了。

能够走进‘“万方”，了解这家农业科技企业如何进行生产，见识到阿姨们能把简简单单地一件事做到极致，这样的实践活动让我收获满满。

301班 黄远宜 指导教师：张巧幸

原标题：《小学生进名企业　“新”实践增“大”见识》